怎样烙的油饼好吃 怎样烙油饼
作者:百科湾 • 发表时间:2024-11-15 06:30 •阅读 77442
流程
1、备好一个洗脸盆,放进小麦面粉、酵母菌、苏打、盐、糖,混和匀称
2、慢添加温开水,朋友用筷子拌和成絮状物,剩少量小麦面粉用以揉面,面糊一定要软绵绵的不沾手就可以,硬起来了口味就不好了。
3、成面糊醒一会,揉只光洁,放进溫暖处发醇。
4、面糊发至二倍大,剥开呈蜂巢状,用少量油揉光洁,醒10分钟。
5、合好的面糊分为多个小剂子,再控制面板上添少量小麦面粉,用擀面棍擀圆,在擀面皮上划三个口。
6、烧开(不可以太热了非常容易糊),下饼胚,面很软能够 适度拉申,迅速用筷子敲击其表层,更非常容易膨松涨大。
7、温控制好,火变大可略微调小,油馍只需要一正一反炸一次就好了。
8、越过面的。
9、鲜的又香又软的油馍公布了,胃口是否棒棒哒的。
怎样烙的油饼好吃 扩展
如果想要烙的油饼好吃。可以先将清净的小香葱或大葱白切成小块状,然后将加有鸡蛋的面和好并普平抹上适量的油盐和葱,最后在卷起来用擀面杖擀均匀就可以烙了。
怎样烙的油饼好吃 扩展
首先用开水和凉水各一半去和面 ,我好面以后用保鲜膜儿盖上15分钟 ,醒发好了 ,在反复揉面 ,直到面团儿光滑为止 ,然后擀成一张大饼 ,略薄一些 ,在上面放些油卷上 ,用刀切成大小相等的剂子 ,也可以加少许盐 ,擀完以后 就可以烙了 !
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